Стажировка

Обучиться кулинарному искусству можно в аудитории, однако усовершенствовать свое мастерство можно только на практике.Образовательная программа всех базовых и мастер-курсов включает в себя стажировку в высококлассных ресторанах. Таким образом, стажер имеет возможность попробовать свои силы во всех видах командной работы в ресторане. Подобный опыт — это не толькошанс познакомиться с профессиональными хитростями кулинарии, но и раскрыть свои способности и таланты.

Выбор ресторана (или ресторанов) для стажировки зависит от профессиональных и образовательных предпочтений слушателей. Учитываются интересы каждого: блюда на основе мяса или рыбы, дичь, паста, кондитерские изделия, вина.

Стажировка в 3-звездочных или 4-звездочных ресторанах
Включает проживание и питание

JET HOTEL
GRAND HOTEL BILLIA
HOTEL ATLANTIC
LOCANDA LA POSTA
OSTERIA FRA FIUSCH
RISTORANTE VECCHIA AOSTA
POGGIO RADICATI
HOTEL REALE
LA CASCINETTA
RISTORANTE VALENTINE
LOCANDA BEL SORRISO
BIOVEY
LA CLOCHE
LOCANDA MARTELLETTI
RISTORANTE GRAN PARADISO
HOSTELLERIE DU PARADIS
HOTEL BELVEDERE
LA FERMATA
CAPITOLO VENARIA
NOVE MERLI
SANTUFFIZIO
TRATTORIA 1960

стиль итальянский - Все видео на on youtube

Индивидуальная разработка стажировки